On est au milieu de l’hiver, le froid commence à nous peser, la fatigue s’accumule, les salades ne nous font plus envie et ça commence à se ressentir sur notre corps. Si on ne fait rien, le moral va diminuer et les dernières semaines de mars nous paraîtront interminables!

Le site hinoki.fr, qui nous accueille avec des chants d’oiseaux, propose des fiches, conseils et vidéos pour se sentir bien, manger équilibré ou encore se relaxer. « Forme, Alimentation, Relaxation » est le crédo de ce site qui nous permet de faire quelques découvertes intéressantes…
Ainsi vous apprendrez que le genou est un élément clé de notre corps, trop souvent négligé alors que quelques massages peuvent nous aider à mieux avancer! Vous pouvez faire appel à un coach personnel pour vous aider ou simplement profiter des conseils présents sur le site. En ce moment un jeu concours http://www.hinoki.fr/jeu/ vous permet de gagner 3 mois de coaching gratuit pour vous et vos amis, ainsi que des « forfaits bien-être et des plaisirs chocolatés »! Tout un programme, mais qu’est-ce qui se cache derrière ces « plaisirs chocolatés » au juste, ça m’interpelle! Non pas que le coaching ne me tente pas, mais chacun ses priorités!
En bonus la vidéo plutôt rigolote qui montre les dangers d’être dans sa bulle…

hinoki.fr : le jogging from hinoki_jogging on Vimeo.

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Pendant mes vacances je n’ai fait que deux passages éclairs sur Paris, dont un à l’arrivée, enrhumée et squattant le commissariat de Levallois, et l’autre la veille de partir le 31 décembre. Du coup, c’est avec regret que j’ai raté l’illumination aux couleurs européennes de la tour Eiffel car vraiment ça avait l’air magnifique!

Pendant les 6 mois de la Présidence française de l’Union Européenne c’est l’entreprise Areva qui a sponsorisé l’illumination du monument parisien le plus connu en bleu avec les 12 étoiles du drapeau européen. Il a fallu un nombre d’heures hallucinant (3000 pour les techniciens, 256 pour les cordistes) pour parvenir à ce résultat mais ça valait le coup car jusqu’au 31 décembre des milliers de touristes (ou pas) ont pu l’admirer (sauf moi, c’est malin)!

À présent Areva propose, via un concours bloggeur, d’avoir la chance de filmer ses vœux 2009 devant le tour Eiffel à nouveau éclairée de bleu juste pour l’occasion! L’entreprise prendra également en charge la diffusion de la vidéo sur la blogosphère, pour se faire il faut présenter ses vœux de manière créative, oups!

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Samedi, bravant le froid et le verglas, ah non lui il m’a eu vu que je me suis retrouvée les 4 pattes en l’air sur l’avenue Mont-Royal, j’ai testé La cantine, une adresse de brunch proposant un choix plus succin que d’autres établissements mais sûrement plus original également.
Dans le formule à 12.95 (avant taxes), vous avez un shooter top vitamines (ce jour-là poire-menthe-vanille), une boisson chaude et un choix parmi des plats tels que « Mange tes croutes (Croûte de pain aux pistaches, poires caramélisées, chèvre, arrosé de miel infusé au gingembre, patates presque pilées, coupe de fruits, mini crème brûlée du matin (au yogourt)), Croissant de soleil (Croissant avec œufs brouillés, jambon effiloché, vieux cheddar, sauce aux épinards, patates presque pilées, fèves au lard, pancakes, fruits) ou l’ultra chocolat ».

De ce que j’ai pu entendre des autres convives, les formules Croissant de soleil ainsi que La totale étaient très bonnes. Pour ma part, j’ai testé l’ultra chocolat dont voici la description: « Sandwich aux bananes dans une chocolatine dorée, arrosé de chocolat noir, full fruits frais et crème fouettée »… Comme son nom l’indique c’est une chocolatine (un pain au chocolat si vous préférez) coupez en deux dans laquelle des bouts de bananes entières sont insérés. Pour le côté couvert de chocolat, c’est pas tout à fait ça mais l’assiette était bien copieuse.
J’avais un peu peur de tester le shooter (drôles d’assortiment de parfums) mais en fait c’était plutôt bon, bien que je ne reproduirais sans doute pas ce mélange chez moi.

La décoration est, quant à elle, à la fois moderne et chaleureuse et, la salle n’étant pas très grande, le bruit n’y ait pas un problème. Ce restaurant propose une carte assez originale également le soir avec des plats tels que Poulet Tabernakos, Linguini Kraft Dinner et Pâté presque chinois, sans oublier le shooter de foie gras!!! Humm!

La cantine, 212 Mont-Royal Est

C’est le nom de la formule que j’adore à la Grand-mère Poule, restaurant convivial idéal pour bruncher le week-end. Je ne suis pas très originale, je prends toujours la même chose dans ce lieu, tout ça parce que le pain à la banane y est excellent! Dans cette formule on trouve les classiques œufs-bacon-pommes de terre (en galette)-fruits frais-toasts mais en plus deux tranches de pain à la banane recouvertes de miel doré et accompagnées de fromage à la crème! C’est juste divin, j’adore!

Le tout pour 8.95$ hors taxes, donc tout à fait abordable, et si à cela vous ajoutez un jus de fruits frais pour 2.95$, vous êtes parés pour sortir vous balader par -10! Je n’ai pas parlé de la déco, mais c’est ambiance rustique avec décoration champêtre accrochée au mur… Du moins c’est comme ça pour l’adresse sur Mont-Royal, mais je présume qu’il en est de même pour les autres succursales.

http://restolagrandmerepoule.com/

J’ai vu l’exposition Sympathy for the Devil au Musée d’art contemporain il y a une quinzaine de jours et il m’en reste toujours un goût de déception. Quand on fait une exposition avec pour accroche « Art et Rock and Roll depuis 1967 », on met la barre assez haute pour les attentes, tout en ayant matière à proposer des œuvres aussi variées que délirantes et stimulantes.
Mais là non!

L’exposition est sans doute trop élitiste pour les goûts rock n’roll du commun des mortels qui n’est pas initié par un guide. On déambule dans les couloirs en se demandant ce qu’on a devant les yeux et en quoi ça s’inclut dans la thématique. Je crois que seules deux ou trois œuvres ont retenu mon attention, et encore deux semaines plus tard, je ne m’en souviens déjà plus!

Il reste l’exposition Andy Warhol Live au Musée des Beaux Arts que j’aimerais voir, j’espère ne pas être aussi déçue, d’autant qu’au moins le mercredi soir le Musée d’art contemporain est gratuit, lui.

Noël approche à très grand pas, bien que cette année ça n’ait aucune signification particulière pour moi. Ma famille sera loin, la plupart des mes amis seront en France et avec ceux qui restent à Montréal, je n’ai pas encore planifié quoique ce soit. Faut dire qu’à cette période si on ne peut pas faire de cadeaux, c’est un peu plate et avec mon budget du moment, passer Noël dans un chalet autour d’un feu de bois et d’un bon repas entre amis me paraît compromis! Too bad!

Cela étant, j’ai tenté ma chance sur le site internet Cdiscount.com pour gagner des lots (du lecteur mp3 à un ordinateur en passant par des écrans LCD ou un appareil photo Reflex), ça aurait toujours été ça de pris vu qu’ils organisent un grand jeu de Noël! Malheureusement, bien qu’il y ait deux jeux, que ce soit en dégommant les pères Noël ou en tournant la roue de la chance, je n’ai pas gagné; mes espoirs reposent sur le tirage au sort (j’ai le droit de rêver).
Ils annoncent un gagnant toutes les 37 minutes, faut croire que mon timing était mauvais mais je recommencerais peut-être les jours prochains car il paraît que la chance tourne! Dans les lots, il y a aussi 1500 euros en cash à gagner, pile la somme que je dois aux impôts français dites donc!

Bref, si vous êtes du genre joueur, n’hésitez pas à tenter votre chance sur Cdiscount, et si vous voulez faire un don à Delph-Unavissurtout.com, ça peut s’arranger sans problème! 🙂

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L’ITHQ, c’est l’institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et tout l’intérêt c’est son restaurant d’application qui se trouve au 2e étage!

C’est ainsi que jeudi soir avec Chéri et son frère on est allé tester ce fameux restaurant. Pré requis: avoir faim à 17h car c’est l’heure du service! Ouch! On s’était préparé psychologiquement depuis 3 jours et finalement on a tout mangé de très bon appétit. La facture pour 3 s’élevait à 80$ hors taxes, avec cocktails, demi-bouteille de vin, entrée-plat-dessert, autant dire que c’est ultra rentable vu la cuisine.

Au menu ce jour-là (l’Italie était à l’honneur ce mois), après la mise en bouche, parpadelles au lièvre pour Chéri et moi et carpaccio de pieuvre pour son frère en entrées. Puis un pavé de flétan avec julienne de poireaux et lentilles pour moi, risotto aux cèpes pour Monsieur et cochonnet à la milanaise pour son frère. En dessert, Chéri a opté pour une sorte de brownie amélioré alors que son frère et moi avons pris une sorte de mousse au chocolat sur biscuit praliné.

Mes choix étaient vraiment parfaits, le poisson délicieux, mais il semble que le carpaccio de pieuvres était un peu fade alors que le risotto, pas très bien présenté, faisait pensé à une soupe mais heureusement le goût était, lui, à la hauteur.

Pour un restaurant d’école, notre serveur (un premier année) nous a épatés par son professionnalisme et son savoir-faire et la cuisine était tout à fait à la hauteur, surtout compte tenu du prix! Difficile de manger aussi bien pour un prix égal ailleurs ou alors vous connaissez des adresses qui m’échappent!

L’ITHQ est situé au métro Sherbrooke mais méfiez-vous car le restaurant dont je parle n’est pas celui qu’on voit de St Denis mais à l’étage. Celui sur la rue est d’un niveau supérieur, vu que ce sont des professionnels qui viennent s’y perfectionner, du coup le prix y est aussi bien plus élevé.

Il a fallu que je quitte Paris pour que Pralus y ouvre une boutique, forcément!
Pralus c’est un pâtissier-chocolatier excellent qui est originaire de Roanne, chez moi.

Sa spécialité ce sont les Pralulines, des brioches aux pralines absolument délicieuses (qu’il décline également au chocolat, j’adore)!
Mais Pralus, c’est surtout un très grand chocolatier, c’est d’ailleurs un des trois seuls en France qui fait lui-même son chocolat à partir des fèves de cacao. Il a créé il y a quelques années une pyramide de chocolats, avec une tablette de différents pays et c’est incroyable de voir à quel point il y a une vraie différence de saveur entre chaque région d’origine.

Bref, Pralus j’adore et maintenant qu’il s’installe à Paris, on peut toujours rêver qu’il traverse l’Atlantique un jour…
Si vous voulez vous faire votre avis, c’est au 35 rue Rambuteau dans le 4e. Je précise qu’il fait également des macarons (pour les amatrices) mais pour le coup je ne les ai jamais goutés.

Il y a aussi un livre à venir Cacao, vanille: l’or noir de Madagascar, avec de superbes photos et des recettes salées-sucrées…
Pour finir, c’est le Salon du chocolat à Paris jusqu’au 2 novembre, vous le retrouverez évidemment, pour ma part les seules années où je n’y vais pas, c’est justement quand je suis à Montréal sinon c’est un rendez-vous immanquable!

http://www.chocolats-pralus.com/

Depuis pas mal de temps, quand le mot « brunch » apparaissait dans une conversation, on me citait systématiquement La petite marche, un des rares brunchs du Plateau que je n’avais jamais testé. C’est maintenant chose faite et je dois avouer que c’est un endroit bien sympathique.
Toutefois le restaurant étant relativement grand et toujours bondé, c’est un peu l’usine, du moins dans le sens où il y a pas mal de bruit et de passage.

Cela étant, les prix sont tout à fait abordables (9$ avec taxes et tips pour des œufs-bacon) et chaque choix vient avec fruits frais, deux tartines de baguettes italiennes, des pommes de terre et un petit verre de jus d’orange. À noter que le jus en question n’est pas un jus frais et pressé mais un jus en brique, dommage.
On m’avait beaucoup parlé des pommes de terre, qui sont effectivement délicieuses et fondantes, mais une portion un peu plus généreuse n’aurait pas été de refus.
Par contre, pour 5-6$ (avant taxes), vous pouvez avoir un grand verre de jus de fruits pressés délicieux, j’ai goûté pour ma part celui à la poire, qui était parfait.

En résumé, si on a rien contre le fait de se sentir bien entouré, La petite marche est une adresse sympa, à retenir pour la baguette italienne et les pommes de terre. C’est situé sur St Denis coin St Joseph, il y a même une terrasse pour les matins ensoleillés.