Catégorie : D. teste tout

Un monde plus vert?

charte1.jpgBeaucoup de choses m’énervent c’est un fait. Par exemple, voir quelqu’un jetter un papier par terre, ou réaliser qu’il a fait tomber quelque chose par inadvertance et ne pas juger utile de se baisser pour le ramasser, ça se sont des choses qui m’énervent.
Mais ce qui m’énerve aussi c’est qu’à force d’entendre parler de réchauffement climatique, certains soient déjà lassés et jugent le sujet de seconde zone. D’accord il y a la crise et les problèmes d’emploi mais est-ce que savoir que le niveau des mers augmentent de Xx cm par an n’est pas inquiétant? Moi ça me fait peur mais à mon échelle je ne peux pas y faire grand chose.

Cela dit, entre pas grand chose et rien il y a quand même un écart. J’essaie de limiter ma consommation d’électricité en éteignant mon ordinateur quand je ne suis pas là, en ne faisant pas de lessive à moitié vide par exemple et je ne laisse pas couler le robinet d’eau lorsque je me lave les dents. Cependant ça ne compense pas tout à fait mes longues douches bouillantes je l’avoue!

Si chacun prenait de petites initiatives peut-être qu’on pourrait commencer à faire changer les choses ou au moins les mentalités. C’est un peu ce que défend le site des végétaliseurs pour qui « Un monde plus vert est un monde plus beau ».
À travers sa communauté se crée un monde sympathique qui pousse chacun à mettre en pratique quelques petits challenges végétals. On y retrouve une carte du monde, Vegeterre, où les membres peuvent s’ajouter et inscrire quelles actions ils entreprennent à leur échelle. Ainsi certains luttent contre les décharges sauvages alors que d’autres s’activent pour créer des classes d’éveil, des jardins, etc.

Grâce au design très nature et zen, les végétaliseurs donne envie de faire partie de cette communauté. Cependant, mon principal reproche est qu’il n’y ait pas plus de capsules conseils sur tous les petits gestes du quotidien que l’on peut mettre en place. Je suppose que plus la communauté se développera plus ces informations apparaîtront…

Au passage, il y a deux concours « pur bien être » en ce moment dont un qui consiste à filmer son animal de compagnie.. Me semble qu’avec Tartine j’ai matière à participer!

Article sponsorisé

Peur de rien!

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Ce soir (soit hier quand vous lirez cet article) je vais chez le coiffeur. Mais pas chez n’importe quel coiffeur. Je pourrais choisir un parmi les fancy du centre-ville, ou un sympa dans mon quartier (quoique y en a pas) mais une aventurière digne de ce nom ne choisit pas la facilité.

Ainsi, je vais à l’autre bout de la ville (par rapport à ma maison, bon d’accord mon appartement), tout ça pour aller dans une école de coiffure… Et pas celle où ce sont les coiffeurs pro qui viennent faire une mise à niveau et qui vous coiffent, non, non, moi je vais à l’école où les filles ont entre 16 et 18 ans (vu leurs looks et leurs sujets de conversation) et où chaque cobaye est un nouveau challenge!

J’avais parlé d’une expérience précédente en faisant référence à une basse-cour, cette fois je vais dans un autre salon (que je connais déjà), où les profs sont toujours à proximité et où les élèves n’hésitent pas à faire appel à eux à chaque étape. Au moins ça rassure même si ça rallonge le temps passer sur leur chaise.
Le plus indéniable c’est que l’ensemble coupe, mèches, brushing va me coûter 35$ (contre 130 environ dans un salon) mais il faut avoir du temps devant soi et ne pas aimer les salons modernes à la déco travaillée! Mais enfin à ce prix-là, tout ce que je demande c’est qu’on ne me râte pas (trop).

Tornade, 4675 rue St Denis (photo issue de leur site)

Bagel, etc.

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Enfin! Enfin, après les derniers brunchs que je qualifierais de moyen, j’ai retrouvé mon porte-bonheur pour tester une adresse qui s’est révélée vraiment bonne, et en plus pas chère!

Il s’agit donc de Bagel, etc. sur St Laurent (à hauteur de Marie-Anne) qui propose toutes sortes de formules, avec la possibilité de choisir des bagels à la place des toasts. Les choix sont variés, les assiettes assez copieuses et les prix compétitifs. La formule « œufs, bacon, pommes de terre, pains dorés ou pancakes et choix de pains (toasts, bagel…) » coûte 7.95$ et le grand jus d’orange pressé 4.25$. J’ai rajouté un extra fromage à la crème pour mon bagel qui se montait à 1.75$. Ainsi à deux avec un expresso en plus, on a payé 30$ avec les taxes.

Seul bémol, le service un peu rude… La salle n’étant pas très grande, il faut parfois attendre longtemps pour avoir une table (45 minutes pour notre table de 4 à 11h30) et après ça on a senti un peu de pression de la part de notre serveuse pour ne pas trop tarder mais sans que ce soit non plus trop flagrant.

Quatre-quart

4quart.jpg Un jour à la boulangerie Première Moisson, je reluquais les quatre-quarts quand Chéri m’a dit que vu la recette je pouvais bien en faire un moi-même. Je n’avais jamais tilté que ce gâteau tirait son nom de sa recette qui se résume donc à 1/4 de farine, 1/4 de beurre, 1/4 de sucre et 1/4 d’œufs!

Soit, je me suis donc lancée dans la confection de ce gâteau que j’aimais particulièrement manger en France au petit-déjeuner. Je trouve une recette aux pépites de chocolat qui me paraît pas mal seulement il semble que le résultat soit indémoulable et intranchable car il s’émiette beaucoup… Je me dis que tant pis, de toute manière c’est juste pour le petit-déj et Chéri n’aime pas ça de toute façon.

Malgré tout j’ajuste la recette pour réduire les quantités et finis par mettre: 3 œufs (193 gr, c’est précis!), 150 de farine, 120 gr de sucre environ, 150 gr de beurre environ et un sachet de levure chimique. J’ajoute les pépites de chocolat et dispose le tout dans mon moule à cake beurré mais que j’ai oublié de fariner! Là je me dis que je vais encore moins réussir à le servir que les personnes qui ont commenté la recette mais je l’enfourne malgré tout 45 minutes à 170°.

Après l’avoir laissé refroidir 5 minutes je tente le coup et là, Ô miracle, il se démoule parfaitement! Il se tranche même parfaitement!! Comme il fallait bien un hic toutes les pépites de chocolat sont au fond mais depuis 2 jours je me régale de mon quatre-quart au petit-déjeuner, quel plaisir!

La photo provient du site de Première moisson justement.

Brunch à volonté

brunch.jpg Dimanche dernier j’ai testé une adresse de brunch qui relevait un peu du mystère pour moi car j’avais beau en avoir entendu parler par deux personnes différentes, impossible de trouver quoique ce soit à son sujet sur le net! Incroyable! Du coup je compte bien y remédier avec ce billet…

Le restaurant en question est Le petit resto du Marché situé au coin d’Ontario et Amherst, en face du marché St Jacques. La particularité de l’endroit c’est qu’ils font fleuristes en même temps. Ainsi chaque table est accompagné de fleurs fraîches, et l’on trouve une mise en scène un peu exotique dans un coin du resto.
L’autre particularité c’est que pour 15$ environ c’est un buffet à volonté. On y trouve des salades, des céréales, des toasts, bagels, mini viennoiseries, pancakes, beans, bacon, omelette et pommes de terre pour l’essentiel. C’est pas mal mais la nourriture n’est pas exceptionnelle. Déjà on est obligé de prendre ses œufs en omelette donc pour tout ceux qui les préfèrent au plat par exemple, c’est perdu. Les pancakes, bien que très épais, étaient un peu secs et les viennoiseries, trop sèches également, étaient loin de ce qu’on peut imaginer sortir d’une boulangerie.

Ainsi bien que le cadre permette de déjeuner en toute tranquillité, dans une ambiance zen et loin du bruit, la nourriture ne suit pas. C’est à tester une fois mais comme Dame Tartine, il n’y a pas vraiment de raison d’y retourner si on n’habite pas à côté.

Une banque dans sa poche?

Blogrider m’a proposé de tester la nouvelle application de BNP PARIBAS permettant d’avoir accès à tout un tas d’informations depuis son téléphone portable. Comme pré-requis il faut avoir un téléphone compatible dont on trouve la liste ici. Le mien n’en fait pas partie mais celui de Chéri oui. Pourtant, premier problème, on nous demande un numéro en 06 pour recevoir un sms qui permettra d’accéder directement à bnpparibas.net, or moi je suis bel et bien cliente BNP PARIBAS mais je n’ai plus de portable français. Pour une application qui doit permettre de « bénéficier des services et des outils utiles pour optimiser ses déplacements à l’étranger », c’est moyen.

Finalement, j’ai réussi à accéder à l’application depuis le site fait pour les Iphones et à partir de là c’est vrai que c’est pratique. On peut consulter ses comptes et effectuer ses virements très simplement, voire même faire une simulation de crédit en ligne et c’est ainsi qu’en 1 click on m’a dit que si je voulais faire un crédit auto de 21000€ sur 48 mois, mes mensualités seraient de 504,33€! Mieux vaut pas que je convertisse mon salaire, je risquerais d’avoir peur! Cela étant, si on est à l’étranger, on peut faire appel à la liste des banques partenaires, établissements dans lesquels on peut faire des retraits sans frais notamment. C’est d’ailleurs pour ça que je suis devenue cliente de la BNP PARIBAS, pour leur accord avec la Scotiabank au Canada et ne connaissant pas tous les autres partenaires, ça peut être utiles quand j’irais faire un tour aux États-Unis!
Évidemment, il y a les cours de la bourse et la possibilité de passer ses ordres en direct, et d’autres petits gadgets dont les liens en cas de vol ou perte de sa carte de crédit et la possibilité de trouver les 4 agences les plus proches en entrant une adresse.

En résumé, le plus pratique est bien sûr l’accès à ses comptes en banque en tout temps, encore faut-il avoir une raison de les consulter de n’importe où et avoir confiance dans les accès sécurisés. La liste des banques partenaires me plaît bien mais ça c’est du au fait de vivre à l’étranger. L’application est censée être utile aux non-clients de la banque mais si c’est pour les cours de la bourse ou le convertisseur de devise, l’intérêt est tout de même limité…

Plat d’ici

pate_chinois.jpg Hier j’ai fait mon premier pâté chinois, youhou! Oui je sais le nom n’est pas très glamour mais c’est un plat traditionnel québécois qui est en fait un hachis parmentier revisité! Tout de suite, ça en jette moins!

Pour ce faire, on fait revenir de la viande de bœuf haché avec un oignon, on prépare une bonne purée de pommes de terre maison (j’avais fait carotte la vieille, ça change!!), et on achète de la crème de maïs. Pas du maïs en grain comme moi mais bien cette fameuse « crème » qui est en fait un truc bizarre où il y a des grains et du liquide… On met la viande dans un plat, on ajoute la crème de maïs par-dessus plus des grains de maïs dans mon cas car j’avais acheté les deux et on recouvre de la purée. On soupoudre de paprika, on enfourne jusqu’à ce que ça dore et hop, c’est prêt!

Par rapport au hachis parmentier, l’ajout du maïs apporte un vrai plus je trouve et vu comme c’est facile à faire, je ne manquerai pas d’en refaire, c’est parfait pour mes lunchs! Reste à savoir pourquoi on appelle ça du pâté chinois…
L’image, tout comme la recette, vient du site Recettes du Québec.

Dear Future me

hiro.jpg Vendredi il m’est arrivé quelque chose d’étrange… J’ai reçu un mail que je me suis envoyée à moi-même il y a deux ans… C’était le but, puisque je suis passée par FutureMe.org en choisissant la date à laquelle je voulais recevoir cette lettre du passé. Mais je ne me souvenais absolument pas quand j’étais censée la recevoir ni ce que j’avais écrit dedans et c’est ce qui a rendu l’expérience troublante.

Ce 20 février 2007 m’a paru tellement proche que j’ai l’impression de l’avoir écrit il y a quelques mois à peine. J’y parlais de mon PVT, des rencontres qui l’ont marqué, des espoirs que certaines amitiés perdurent tout en n’étant pas optimiste et surtout j’y parlais de ce que je me souhaitais pour dans deux ans.
À part le job d’éditrice exercé de « quelque part dans le monde », pour le reste je ne m’en sors pas trop mal. Il manque quelques petites choses mais j’ai tout de même l’impression d’avoir avancé dans le bon sens depuis ce 20 février 2007. Je ne vous copie pas la lettre car c’est plutôt quétaine (niaiseux) mais je vais de ce pas m’en écrire une autre pour dans 2, 5 ou 10 ans, histoire de voir ce qui aura changé. Ou pas.

Sur le site, on peut voir des lettres écrites, ce petit côté voyeuriste est très rigolo… Extraits:
« Dear FutureMe,
you should be married to (___) with children an amazing job, good figure, beautiful house, and more importantly be a legal driver. and if your not when you get this it’s obviously been sent to the wrong future. »

« Dear FutureMe,
Today, the issues are:
1) Where is Saddam Hussein?
2) Where is Osama Binladden?
3) Arnold Schwartszeggar is running for Governor, in the Recall election of Gray Davis
7) We’re still pissed off at the French for turning their back on us in taking down Saddam, by going to war in Iraq. etc« 

Fourquet-Fourchette

fourquet.jpg Samedi dernier, comme prévu, nous sommes allés tester un resto de cuisine de « Nouvelle-France », le Fourquet-Fourchette.
J’avais lu que la cuisine amérindienne y était bonne et que les serveurs en costume d’époque nous plongeait dans une ambiance amusante.

En arrivant dans ce lieu, situé à l’intérieur du Palais des Congrès, nous avons tout d’abord constaté qu’il était très grand mais pour autant quasiment vide. Alors, effectivement, les serveurs sont en costume d’époque mais comme le décor ne suit pas, cela passe quasiment inaperçu!

La table d’hôte (le menu si vous préférez) a la curieuse idée de proposer des plats qui ne sont pas particulièrement amérindiens ni exotiques, il faut pour cela piocher à la carte, ce que nous ne ferons pas. Dans la table d’hôte, on trouve ainsi un pavé de saumon, du magret de canard ou encore une bavette de bœuf de leur fumoir… Nous avons choisi ces deux derniers plats. En entrée, on nous a servi une soupe du jour (crème de maïs il me semble) qui était bonne et qui venait accompagner d’une corbeille de pain dans laquelle se trouvaient quelques morceaux d’un fin pain typique, assez sympa.

Le magret de canard n’était pas très bon dixit Chéri (la viande n’étant pas tendre et le gras se détachant trop), qui en a profité pour me dire que celui que je lui avais fait pour son anniversaire était bien meilleur! Hé hé! Quant à la bavette, elle était bonne et il faut reconnaître que l’aspect fumé était à la fois original et délicieux, même si sur une trop grosse portion, on pourrait s’en écœurer.
En dessert, nous avons opté pour des crèmes brûlés sympas et comme le choix de vin était limité et que la bière est une de leur spécialité, nous avons accompagné notre repas d’une très bonne bière pour Chéri et de sangria pour ma part.

Au total, avec les taxes et le pourboire, nous en avons eu pour 100$. Bien que ce ne soit pas exorbitant, la cuisine ainsi que le décor et l’ambiance du restaurant ne nous ont pas particulièrement plu. En sortant, nous nous sommes fait la réflexion que c’était vraiment la dernière fois que nous dînions dans le Vieux Montréal!

http://www.fourquet-fourchette.com/

L’Avenue

SP_A0031.jpg Un samedi, il y a trois semaines, on avait rendez-vous avec des amis à L’Avenue pour un brunch. L’Avenue c’est ce restaurant pas très loin du métro Mont-Royal devant lequel il y a toujours la queue en fin de semaine. En y allant pour 11h30, on pensait éviter l’attente mais il faut se faire une raison, à 6 il est toujours difficile d’avoir une table. On a patienté dans le froid (malgré la petite tente), puis dans la chaleur (sous le chauffage, dans l’entrée), et on est enfin arrivé à notre table où il ne faisait pas très chaud non plus!

Mises à part ces considérations climatiques, le gros point négatif de ce lieu branché, c’est la musique (techno) un peu forte; on pouvait tout de même s’entendre mais disons qu’un cran ou deux plus bas m’auraient mieux été.
À part ça, je trouve, pour ma part, que L’avenue est une des meilleurs adresses de brunch. Les assiettes sont vraiment copieuses et surtout les pommes de terre sont dé-li-cieuses!! J’ai pris une formule (que vous apercevez sur la photo floue!) « Déjeuner fruité » à 11.95 je crois, il y avait des œufs, du bacon (et pas juste 2 tranches), des pommes de terre, des fruits, 2 pains dorés, et un bagel! Autant dire que je n’ai même pas fini mon bagel alors que j’adore ça!

Ils proposent des jus de fruits frais à 6.89$ je crois pour 20 Oz, ce qui fait qu’on en a pris un pour deux (fraise-banane); c’était très bon mais c’est vrai que pour une personne c’est cher!

En résumé, la cuisine est très bonne mais les prix sont un peu élevés. On paie le lieu à la mode mais heureusement les pommes de terre sont vraiment bonnes et les assiettes copieuses! Disons qu’avec la Grand-mère Poule c’est mon adresse préférée bien que je n’y retournerai pas régulièrement à cause de la musique… Dommage.